UPDATEでデータを更新する(上書き)します。「WHERE <条件式>」をつけてない場合は、既存データすべてを上書きしてしまうので注意。
UPDATE テーブル名 SET <カラム名>='値',<カラム名>='値',<カラム名>='値' WHERE <条件式>;
UPDATE items SET name='MySQLの覚え書き' WHERE code=1;
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